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什么?月饼名是杨贵妃取的?

作者: 来源: 日期:2018/9/25 15:51:55 人气:13 加入收藏 标签:

盼望着盼望着

中秋又到了!

 

 

慢着

您可别光顾着玩儿!

过节的同时

顺便涨涨这些冷知识

可别让它们冷下去啦!

 

中秋是非物质文化遗产

 

是受保护的

 

 

 

中秋节是我国的传统佳节,与春节、端午、清明并称为中国汉族的四大传统节日。

 

据史籍记载,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书;直至唐朝初年,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”;中秋节的盛行则始于宋朝。

 

国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006520日,该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

 

中秋节有多少个昵称?

 

至少10

 

 

 

中秋节的命名来源于中国的农历,农历中一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称“仲秋”。

 

中秋节有许多别称:因为它的节期在八月十五,所以称为“八月节”“八月半”;又因圆月是“女主角”,所以又叫做“月夕”“秋节”“仲秋节”“八月会”“追月节”“玩月节”“拜月节”“团圆节”等等。

 

中秋的起源之谜

 

和考试有关!

 

 

 

关于中秋节的起源,大致有三种:起源于古代对月的崇拜;月下歌舞觅偶的习俗;是古代秋报拜土地神的遗俗。

 

中秋节成为一年之中的重大节日,又与科举考试有着极其微妙的关系。三年一次的秋闱大比,恰好安排在八月里举行,人们便将应试高中者,誉为月中折桂之人。每到中秋,进行隆重庆贺,成为全社会人民的重要风俗,经朝历代,盛行不衰。

 

 

中秋的传说

 

月饼是杨贵妃命名滴

 

 

 

史料记载,月饼的鼻祖可以追溯到汉代。当时,海淘鼻祖张骞出使西域,从国外带回来芝麻(当时叫“胡麻”)。当地人用胡桃仁做馅,做出一种圆形饼,就叫胡饼。

 

实际上,唐代就出现了月饼,宋时已有荷叶、金花、芙蓉等品种。诗人苏东坡曾以“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句赞誉月饼。

 

传说某年中秋夜,杨贵妃觉得叫胡饼不好听,不如叫月饼吧。玄宗欣然同意。从此,胡饼就改叫月饼了。到了明代,月饼才成为中秋的必备食物。《西湖游览志余》记载有“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意”。

 

 

月饼要按人切块

 

每人一份

 

 

 

按照传统习俗,吃月饼时,要将象征圆月的月饼按人切块,每人一份。

 

没有回家来的亲人,家长要把属于他的那一份月饼认真保管起来,待他们回来时品尝,才算圆满。

 

ps:这两天微博上就月饼要不要切着吃展开了激烈的讨论,貌似,北方的小伙伴们不切,而南方的小伙伴们切。

 

 

纯正的五仁月饼

 

其实是越嚼越香

 

 

 

曾经有一场大战风靡网络,其程度不亚于豆腐脑到底是咸的还是甜的,那就是五仁月饼该不该滚出月饼界?实际上,说五仁月饼的人悲哀之处可能在于他从未吃过正宗的好五仁。

 

去年121日,国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准正式实施。新标准明确,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。

 

正宗的五仁月饼,里面除了核桃仁、杏仁等,还有肉松和云腿,香而不腻。

 

之所以口味不同,是因为做法的差异。一些厂家为了节约时间和成本,有的选择了直接用生的五仁入馅,有的是用烘烤这个动作取代炒制。而且,传统老工艺里,炒过的五仁馅比烘烤过的香很多。

 

所以,纯正的五仁月饼其实是越嚼越香的,那些“缺心眼”的五仁月饼才不好吃。

 

吃月饼配热

 

不配冷

 

 

 

月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶边吃边饮,一则可以止渴;二则可去除口中异味,又能助消化。不过,哪怕是健康人,吃月饼一天也不要超过一个,更不能空腹时食用,否则肠胃会因糖分、脂肪过分集中,大量分泌胃酸,从而诱发胃肠不适。

 

吃个月饼=喝三勺油?没那么吓人。

 

浙江大学食品科学与营养系副教授朱加进说:我国居民营养膳食指南建议,每个成年人油摄入量为1公斤体重对应1克油,其中,食用油为25-30克,其他为食物中的含油量。以60公斤重的人为例,每天推荐的油摄入量为60克,50克蛋黄月饼含量14克,等于吃了一天23%的油,并没有大家想象的那么吓人。

 

 

世界最大百合月饼

 

900斤!

 

 

 

你吃过最大的月饼有多大呢?201498日,直径2.123米、厚13.3厘米、总重量约900斤。选用优质莲子打底、兰州特产百合约700斤为馅料、辅以160斤面粉、经过20名月饼制作大师精心加工而成,经世界纪录认证官现场认证,该月饼为世界最大的百合月饼。

 

大家离远点,吃这个恐怕得用“洪荒之力”了!

 

……

 

最后这个就厉害了

 

中秋节放假

 

是我国现代人才享受的?

 

 

 

最后肯定要说说咱们最关注的假期啦~~

 

早在唐代,朝廷就规定,中秋放假三天。南宋时,中秋有一天假。而在元明清三朝,包括中秋在内的大部分传统节假日都被取消。

 

到了现代,我国是从2008年起把中秋定为法定节假日。中秋假期实际上只有一天,但一般会通过调借双休形成小长假,以方便你我来一场说走就走的旅行、买完就剁手的血拼。

 

当然还有大睡三天的享受……

 

 

 

等等,别走!还有料~

中秋佳节,

少不了要给亲人好友短信问候

可是每次拿起手机都不知道说些什么

 

嘿嘿,

小编给你整理了一些祝福语

既不落于俗套又能展现下文采

快快用起来!

 

 

1、中秋明月圆又圆,老老少少人团圆,甜甜美美情有缘,顺顺当当心事圆,和和气气好人缘,源源不断聚财源,温温馨馨幸福圆。祝你人生左右逢源,圆圆满满!

 

 

 

2、今夜明月圆,家家人团圆,幸福好姻缘,快乐朋友缘,甜蜜爱情缘,愿你日日花好月圆,中秋幸福团圆!

 

 

 

3、关掉你的手机,慢慢地闭上眼睛,想想我,想想月饼,你会发现我和月饼一样可爱!祝你中秋节快乐!

 

4、金灿灿的稻浪,香喷喷的月饼,黄澄澄的月亮,乐呵呵的笑脸,喜滋滋的心情,笑呵呵的祝福:中秋快乐!

 

5、给你发这条短信的原因有五个。一、想你;二、无聊;三、证明一下你是否停机;四、告诉你我没有停机;五、祝你中秋节快乐。

6、中秋节到了,买奔驰送你,太贵;约你吃饭,伤胃;送你玫瑰,误会;给你个吻,不对;短信祝双节快乐,实惠!

 

 

 

7、桃李满天下,恩情似海深,是对师生情最好的评价。教书育人,为人师表,是您一直恪守的箴言,敬爱的老师,节日快乐,您辛苦了。

 

 

 

8、天上一个月亮,心里一个月亮,故乡的月亮在心里,心里的月亮在故乡。中秋节,思亲人,品月饼,赏月亮,祝愿我爱的人和爱我的人都平安健康幸福吉祥!

 

9、海上升明月,天涯共此时。与君离别意,中秋引相思。我心寄明月,明月传真情。愿君行好运,幸福合家欢。

 

10、嗨,嫦娥让我给你带个话,今晚给她留点月饼渣,她明年会给你送个大金月饼。祝中秋节快乐


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